Os meus colegas e co-autores deste espaço andam, realmente, muito atarefados. Tanto que não têm tempo sequer para se lamentarem do que este ministério lhes está a fazer. Se cada um dos autores que ainda está no activo aqui viesse dizer duas palavras, onde este blog já teria chegado… Pela minha parte, visto que já não estou no activo, resta-me ir sabendo pela comunicação social o que se vai passando. E lá terei de filtrar a informação recebida pois caso contrário corro sério risco. O meu apelo aos colegas no activo é de que não perdem nada em utilizar este espaço para desabafar e para informar. Saudações docentes do Francisco.

      Acabei de ver a entrevista que Judite de Sousa fez à Ministra da Educação na RTP. Não gostei. E posso dizer porque não gostei. Em primeiro lugar não gostei de ter ouvido muitas vezes, duas pessoas a falar ao mesmo tempo. Não percebi muita coisa que foi dita, quer da parte da entrevistadora, quer da parte da entrevistada. Em segundo lugar não gostei da forma acelerada como ambas falaram. Só desaceleraram a forma de falar na parte final da entrevista, muito provavelmente devido ao cansaço acumulado. Compreendo que a entrevistadora tivesse vontade de fazer muitas perguntas. Também compreendo que a entrevistada, como política no activo, tenha vontade de não perder o uso da palavra para fazer passar a sua mensagem. No final, os que querem ser esclarecidos é que perdem. E por falar em vontade de fazer muitas perguntas, há pelo menos uma que não foi feita: a questão das quotas, ou seja, aquela questão dos antigos numerus clausus, ou seja, no final, os dois docentes tiveram uma avaliação excelente mas só há lugar para um. Para mim, Judite de Sousa preocupou-se excessivamente com possíveis reacções, avanços e recuos. Tantos casos concretos tinha Judite de Sousa obrigação de apresentar à Ministra da tutela. Podia ter sido melhor. Eu esperava melhor. Quanto à Ministra, senti-a segura. Passado o nervosismo inicial, com vontade de não deixar fazer perguntas, senti que esclareceu o que lhe foi apresentado. Penso que não lhe foi apresentada uma entrevista difícil e complicada. A sua tarefa ficou, assim, facilitada. Saudações docentes do Francisco.

Estou a tentar publicar aqui os ficheiros exclusivos que o nosso colega Guilherme me enviou. Isto constitui para mim um exercício. É que há um dos ficheiros que ainda não o consegui publicar. Trata-se precisamente do último que recebi. Mas vamos ao que interessa:

1.º -

2.º -

3.º -

4.º -

5.º -

Saudações tripeiras do Francisco.

 Como eu gostaria de publicitar aqui mais uma passeata pela cidade do Porto, ciceronada por um dos melhores conhecedores da mesma, também chamados de «três mosqueteiros» ou de «reis magos»... Mas, infelizmente, tal não é possível. Acabaram os Passeios de Outono e resta esperar pelos próximos.

Este ano de 2008 também não contou com a participação do Jornal de Notícias (JN) e do seu colaborador Germano Silva, devido à celebração dos 120 anos do jornal.

Resta-nos, portanto, a nós, amantes da cidade e da sua história, aguardar pelas próximas iniciativas.

Para visualizarem as fotografias do álbum onde esta se encontra, basta clicar na foto.

Saudações tripeiras do Francisco.

Noz

O coração merece

Embora marque presença mais assídua na quadra natalícia, os seus benefícios estendem-se ao longo de todo o ano. Originária da Pérsia, a nogueira era considerada pelos romanos uma árvore sagrada, símbolo de fecundidade, chegando a viver duzentos a trezentos anos.

A noz pertence à família das oleaginosas, e é naturalmente rica em gorduras polinsaturadas (e ómega 3), sendo por isso aconselhada para o coração.

De acordo com investigadores americanos, as nozes reduzem a inflamação e a oxidação das artérias, após uma refeição rica em gorduras saturadas, recomendando deste modo, uma dose diária de 28 gramas de nozes (cerca de quatro nozes). A gordura da noz é ainda mais benéfica para o coração que a do azeite.

Pense melhor… com fósforo e magnésio
Especialmente rica em vitamina E, um poderoso antioxidante cardiovascular, a noz contém proteínas, magnésio, potássio, fósforo, ferro e zinco, o que a tornam num alimento completo e saudável. Devido ao seu teor em fósforo (288 mg/100g) e magnésio (160mg/g), é indicada para pessoas sujeitas a grande desgaste intelectual e constitui um tónico cerebral, que alimenta as células nervosas.

Aliás, as semelhanças entre o encéfalo humano e uma noz são bastante curiosas. Por ser muito energética (730 kcal por 100g), o seu consumo é mais indicado na parte da manhã, e constitui uma boa opção para atletas e desportistas, sujeitos a esforço físico regular.

Também as crianças e os idosos, que têm necessidades nutricionais acrescidas, podem incluir um punhado de nozes ao pequeno-almoço e lanche, adicionando-as ao leite ou iogurtes. Para os mais gulosos, existe uma variedade de receitas que incluem nozes, desde o bolo de noz à tarte, passando pelas nozes de Cascais, todos os pretextos são escassos para saborear este fruto seco. A dose diária recomendada de nozes é de 28 gramas (4 a 5 unidades).

Indicações terapêuticas
Litíases urinárias
Tosse invernal
Antídoto de venenos e intoxicações
Fadiga cerebral e nervosa
Anemia
Parasitoses intestinais
Dermatoses
Tuberculose
Raquitismo e atraso de crescimento
Zumbidos de ouvidos*
Impotência*
* Segundo a Medicina Tradicional Chinesa

Fonte: http://saude.sapo.pt/100_natural/artigos/geral/alimentacao_saudavel/ver.html?id=824070

Com início no Largo da Aguardente (Praça do Marquês de Pombal) e passando pela Quinta dos Congregados (Bateria), Aguardente (Bateria), Covelo (Forte), Monte de São João, Monte de Paranhos (Pico das Medalhas), Monte Cativo (Bateria), Monte da Lapa (Bateria) e Monte Pedral (Bateria da Glória), realizou-se hoje o último dos Passeios de Outono. Foi uma visita guiada pelo Dr. Júlio Couto e foi, mais uma vez, uma extraordinária lição de História de Portugal aquela a que se assistiu durante as 3 horas que o «passeio» durou. Já sabem que podem enviar as vossas fotografias para [franciscodocovelo@gmail.com] que terei muito gosto em incluí-las no álbum fotográfico. Já agora, posso dizer-vos que basta clicar na fotografia anexa para podermos visionar as fotos desta visita de estudo. Saudações tripeiras do Francisco.